Huile d'arachide

L'huile d'arachide est extraite de la cacahuète et peut être utilisée dans toutes les recettes, même les fritures.

 

Son goût est peu prononcé et elle se marie avec tout !

 

Attention tout de même aux personnes allergiques aux noix qui ne la tolèrent pas.

 

 

 

Cosmétique

Très efficace pour hydrater et adoucir les zones particulièrement sèches du corps comme les coudes et les genoux.

A utiliser en massages réguliers sur de petites zones.

 

L'huile d'arachide peut aussi être utilisée pour apaiser les brûlures superficielles de la peau.

Santé

Grâce à la quantité importante d'Oméga 6 qu'elle contient, l'huile d'arachide contribue à faire baisser le taux de cholestérol : consommer 1 à 2 cuillère à café / jour.

 

Riches en Oméga 6, elle ne contient cependant pas (ou si peu) d'Oméga 3 : Pour la santé cardiovasculaire, nous vous conseillons d'alterner avec une autre huile plus riche en Oméga 3.

Cuisine

Le point fort de l'huile d'arachide est sa résistance aux hautes températures : vous pouvez l'utiliser pour vos fritures et tous vos plats sautés à la poêle.

 

Filtrée, vous pouvez la réutiliser une dizaine de fois !