Chénopode Bon Henri AB

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Les feuilles du chénopode bon Henri se consomment exactement comme celles de l´épinard.
Nom latin : Chenopodium bonus-henricus
Le sachet de 250 graines

Semis : On le sème directement en place, en automne ou au printemps. Il est important de bien espacer les rangs de 40 à 50 cm. Il est également possible de semer en godet de mars à avril pour pouvoir repiquer au stade 2 à 4 feuilles et enfin de planter au mois de mai.
Récolte : On les récolte de préférence le matin, au printemps et en automne (durant l´été, les feuilles deviennent trop dures), feuilles à feuilles, pour une consommation rapide. A noter que la jeune hampe florale peut être savourée de la même manière qu´une asperge. De plus, le priver de sa hampe florale permet d´empêcher l´épuisement de la plante et favoriser le développement de jeunes pousses.

Cette plante peut rester en place plusieurs années de suite.
 

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